RESEP RISOLES SIMPEL!!

-RESEP RISOLES-

by adilanasti

Bahan Membuat Isi Risoles:

1.  7 siung bawang merah

2.  5 siung bawang putih

3.  7 lombok (kalau suka pedes bisa dilebihkan)

4.  Merica bubuk secukupnya

5.  Garam secukupnya

6.  Wortel yang sudah dipotong kotak kecil-kecil

7.  Daging ayam potong kecil-kecil

8.  Kentang dipotong kotak kecil-kecil

9.  Sosis

10.     Telur yang sudah direbus

11.     Air secukupnya

Cara pembuatan:

1.  Ulek halus bawang putih, bawah merah, Lombok, merica (secukupnya u/ penambah pedas), garam sampai halus kemudian tumis sampai bau harum dan agak kering.

2.  Kemudian masukkan potongan daging ayam, tumis sebentar

3.  Lalu masukkan air sedikit sambal masukkan potongan wortel dan kentang sambal diaduk (tambah air bila kurang sampai semua agak terendam)

4.  Masak sampai wortel dan kentang layu, air sudah mendidih dan tunggu sampai air berkurang meresap.

5.  Siap disajikan sebagai bahan isian.

by adilanasti

Bahan Kulit:

1.  Tepung terigu ¼ kg

2.  1 butir kuning telur

3.  1 saset susu bubuk (dancow putih)

4.  3 sdm minyak goring

5.  Kaldu bubuk secukupnya

6.  Air secukupnya

Cara pembuatan:

1.  Campurkan bahan kulit nomer 1, 3, 4, dan 5 kemudian aduk sampai rata.

2.  Masukkan air secukupnya, aduk sampai semua bahan tercampur rata (sampai bahan kulit tidak terlalu kental).

3.  Jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair.

4.  Adonan kulit siap dimasak diatas Teflon dengan diberikan sedikit minyak goreng.

5.     Jangan lupa dibolak-balik sampai berwarna kekuningan lalu angkat kulit risoles.

by adilanasti

by adilanasti

LANGKAH MEMASUKKAN ISI:

1.  Kulit disiapkan lalu diberikan bahan isian yang sudah dibuat sebanyak ± 1 sdm, isian bisa ditambahkan telur rebus ¼ bagian dan diberi sosis dipotong tipis.

2.  Kemudian lipat-lipat kulit (bisa didiamkan sampai melekat sempurna)

3.  Diamkan risoles di dalam kulkas. Sambal menunggu kita mengocok 2-3 butir telur dan menyiapkan tepung panir/tepung roti

4.  Lumuri risoles dengan telur dan tepung panir/tepung roti (bisa dimasukkan kulkas dulu supaya melekat sempurna)

5.  Siap digoreng dengan matang dan disajikan.

  

by adilanasti

ENDEEUUSS! YUK COBAIN, YG UDAH BERHASIL COBAIN JGN LUPA TAG DI IG KU NNTI AKU REPOST :)