RESEP DIMSUM AYAM

Resep dimsum ayam

By adilanasti

Bahan :

1.     1,5 kg daging ayam

2.     Kulit dimsum/siomay (kalau tidak ada bisa pakai kulit pangsit dibentuk lingkaran kecil

3.     3sdm tepung tapioca

4.     2sdm minyak wijen (boleh diskip aja ya)

5.     1 putih telur

6.     1 sdt saus tiram

7.     4 siung bawang putih

8.     2 batang daun bawang iris tipis-tipis

9.     1 wortel parut halus (hiasan dimsum, boleh skip juga)

10.          Garam secukupnya

11.          Air secukupnya

 

 by adilanasti

Cara :

1.     Daging ayam, 4 siung bawang, 1 putih telur, 1 sdt saus tiram, 1 sdt garam, dimasukkan dalam blender, tambah sedikit air.

2.     Setelah di blender halus lalu masukkan 3 sdm tepung tapioca, aduk sampai rata.

3.     Tambahkan daun bawang yang sudang dipotong kecil-kecil dan aduk rata.

4.     Bentuk adonan dalam kulit siomay/pangsit (NB: jangan lupa beri lapisan minyak pada kulit pangsit supaya tidak lengket.

5.     Kukus dimsum selama 25 menit (beri jarak antar dimsum ya)

6.     Siap disajikan, bisa digoreng juga kalau mau yg crispy :)